|
Gestoofde Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4-6 komkommers, peper, zout, 40 gram boter, azijn. bouillon, aardappelmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommers, snijd ze in vieren, verwijder het zaad en snijd de vier parten in vingerlange stukken. Zet ze een uur met peper en zout bestrooid op een vergiet. Droog ze af. Smelt de boter, smoor daar, met wat azijn en bouillon, de komkommerstukken in. Bind eventueel vocht met aangemengd aardappelmeel. Proef of de komkommers en de saus goed van smaak zijn.
|
|
|